65岁大爷，每天喝三七粉，通血管、防脑梗，2年后身体变化如何？

“隔壁老杨吃了3年三七粉血压都降下来了，怎么我家老头才吃了一年就脑梗了呢？”在医院走廊上，黄阿姨紧紧抓着医生的手臂哭喊道。

原来，黄阿姨的老公今年65岁，昨天早晨起床上厕所的突然在厕所晕倒了，家人赶忙拨打了急救电话。救护车上医生量血压发现他血压达到了180/120mmHg，黄阿姨一听急了说：“我家这口子都吃了两年的三七粉了，血压怎么会这么高呢？”

到了医院一查才发现竟然是脑梗死，尽管医生及时进行了救治，但依然无力回天，黄阿姨的老公还是离开了人世。

后来医生了解到，大爷刚开始吃三七粉的时候，感觉到血压有了下降的变化，于是便放下了吃了六七年的降压药，转为只吃三七粉，每天都喝一勺，没想到却发生了悲剧。

一、“南国神草”三七：不但治三高，还能增强免疫力？

在《本草纲目》等多部古籍中，三七有止血、散血、补血、定痛等多种功效。而到了现代，有研究发现三七的新作用——能够抗炎、抗动脉粥样硬化及镇痛等。

发表在《食品与功能》上的一项研究发现，三七中的三七皂苷S型苷元原人参二醇能与低密度脂蛋白受体LDLR相结合，促进肝脏对低密度脂蛋白的摄入，从而降低血液中低密度脂蛋白的水平，缓解肝脏脂肪积累，从而预防和治疗动脉粥样硬化。

那是不是意味着三七治三高，增强免疫力的作用“实锤”了？其实三七治三高、强化免疫力的说法，多数是商家夸大宣传的表现，目前并没有充分的研究能证实其功效。

一方面皂苷并不是三七独有的成分，实验所用的成分是量化三七提炼出来的，平常买到的三七粉一般达不到这个浓度；

另一方面是有关三七的现有研究多数是停留在细胞和动物上的，在人体的功效如何还是未知数。

针对三七的功效，之前也有临床研究过三七与心血管疾病的关系，但有学者汇总分析后发现大多数实验都不够严谨，受试者不多且说服力不足，其他功效更是临床试验证据缺乏。

二、每天一勺三七粉，最后会怎么样？

随着人们养生意识的提升及某些商家的大力宣传，一些自带养生功效的中药被捧红了，三七粉就是大热的养生中药之一。

三七有着“金不换”、“南国神草”等称号，别名参三七、田七，是五加科植物三七的根茎及干燥根。据北京卫健委官网发布的研究指出，三七主要有下面这三种功效：

1、补血

《本草纲目拾遗》中提到“三七补血第一”，适当服用三七能够治疗失眠多梦、脸色苍白等症状。

建议贫血的人可用开水冲服三七粉或煲汤、熬粥时加入三七粉，不过要注意一天食用量不宜超过8克。

2、止血

三七中的三七素能够起到止血的功效，因此突发外伤出血时，可在将伤口清洗干净后，用纱布将三七粉包裹住，按压在伤口处，要注意不要直接把三七粉直接撒在伤口上，避免影响伤口愈合。

3、活血化瘀

三七中的人参皂苷能够活血化瘀，不过由于人参皂苷不溶于水，只能溶于有机溶液，因此三七制作药酒后活血化瘀效果更佳。

要注意三七用药因人而异、因病而异，要注意科学服用，不是服用的越多越好。

《中华人民共和国药典》指出，三七粉入药每天服用量是3-9克，对于一般保健人群，每天服用3-5克，且分两三次服用为宜。

三、三七并非保健品，这4种不良反应要认清

你以为三七是一种完美的保健品，但事实上服用三七也可能会有一些不良反应。

三七中的有些成分会分泌到乳汁中，导致儿童出现大疱性表皮松解型药疹。因此，哺乳期女性要禁用或慎用三七。

三七中的皂苷、黄酮苷、生物碱、蛋白质等物质，可能会引发过敏反应，建议过敏体质的人慎用。

三七制品会对食道产生刺激作用，因此服用时不建议干吞，最好用200毫升水送服，而且服用后要站立半小时以上。

三七有活血化瘀的功效，因此月经期间或孕妇要禁用三七。

最后，提醒孕妇、哺乳期女性、感冒患者、生理期及术后人群等要慎用三七，以免导致病情加重或引起多种不良反应。

平常购买三七要注意不能一味贪图便宜，不要买土三七，土三七是有毒的，和三七并不是一回事。

购买三七要记得看产地，云南文山是地道三七的产地；还要认准正规品牌，最好去正规的医院或药店购买，多看三七的外观，看是否干净、质地硬不硬等。

参考资料：

[1]《三七粉有神奇功效，可以治愈心血管疾病？》.全民较真-腾讯新闻.2018-06-12

[2]《“南国神草”三七粉并非人人适用关键是要吃对》.人民网科普.2018-12-11

[3]《三七是心脑血管第一药！但很多农残超标，道地无公害三七这样挑！》.健康时报.2018-11-13

未经作者允许授权，禁止转载