食物中毒是夏天常见的急症之一，主要是细菌性食物中毒多见。但是对于食物中毒来说，还有很多种类，比如肉毒杆菌食物中毒，就是其中一种，只是比较少见而已。现在和大家一起分享下食物中毒的处理方法。
治疗一：用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔，刺激咽喉部位，引起中毒者恶心而呕吐。此方法可反复进行。直到将胃内食物吐尽为止。
治疗二：中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道，毒素己被肠道吸收较多，中毒症状较重了。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主。
治疗三：采取抗菌消炎办法，可口服黄连素、痢特灵等，严重者应尽快入院治疗，除消炎抗菌外还要补充体液。
有明显的地区性如肉毒中毒主要在新疆，河豚中毒和副溶血性弧菌中毒主要在沿海。现在由于市场的流动性很大，流转的各环节也可能发生食物中毒。
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