邻居叔叔去医院检查得了食道癌，而且是晚期食道癌，自己一个人很可怜，没人照顾，我也帮忙给他搜罗了一些饮食调理方法，也给大家分享一下。
食疗方法一：阿胶炖肉，材料：阿胶6克，瘦猪肉100克。做法：把猪肉洗干净切块，加水适量，慢火炖至肉熟烂，再加入阿胶，加适量。吃法：喝汤，每天1次，连喝7天为一疗程。功效：食道癌患者服用可增强身体抵抗力，补血活血。
食疗方法二：胡椒半夏散材料：白胡椒、姜半夏等量，研末少许。吃法：每次2克，用温水送服，每天2～3次。功效：半夏可燥湿化痰、消痞散结，胡椒可下气、消痰、解毒。合用可以散寒，化痰止呕，对于食道癌呕吐严重的患者更加实用。
食疗方法三：壁虎酒材料：活壁虎30条，60度粮食白酒250毫升。做法：将壁虎浸泡在酒中，7天去掉壁虎。吃法：饮酒，每日2次，每次饮10毫升。功效：软坚散结，适用于晚期食道癌无法手术的患者或滴水难进的患者。
食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。要普查，以求早期发现、早期治疗，提高治愈率。
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