胃溃疡、胃病重在养，所以在饮食上胃溃疡病人吃饭一定要规律，不要暴饮暴食。在胃病期间最好是吃些软食、易消化的食物，如：粥、羹之类的。为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。避免吃辛辣、油炸的食物，忌过甜、过咸、过热及生冷食物。健脾养胃的食疗很多。建议在胃溃疡患者在调治中应注意以下原则。
1、纠正不良饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。
2、避免刺激。不用或尽量少用对胃刺激性强的药物，不要轻易服用解热止痛药、抗风湿药、激素之类药。因为此类药物会破坏胃黏膜防御功能，促使胃炎加重。要戒酒、戒烟。避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力等。
3、宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。吃饭应细嚼慢咽、多咀嚼。吸收足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。抑制胃酸、保护胃粘膜。
不少胃病病人症状并非来源于胃病本身，而是来自恐病的心理因素。所以，精神与心理上的调理很重要。注意保持乐观豁达情绪，可以有效改善症状。所以要保持乐观豁达的心情。
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