舌背上可见纵横、深浅、长短不一的裂纹称为沟纹或裂纹舌。此病男妇老少可发生，随着年龄的增长可渐加重。一般也不需治疗，应注意保持口腔清洁，对疼痛者先清洗沟纹，再作相应的治疗。但可能会影响到我们的说话而且还会影响到我们的饮食，我们往往可以根据舌头来判断自己的身体健康，舌头中间为什么会有裂纹呢
第一：可能是得了裂纹舌主病，裂纹舌主病会有一下症状。1、热盛伤阴，多为红绛舌有裂纹2、血虚不润，多为淡白舌有裂纹，3、脾虚湿浸，多舌质淡白胖嫩，边有齿痕，又有裂纹。治宜滋补阴精，益气生津；补脾渗湿；补阴泻火；清热润燥。
第二：现代有研究认为舌上浅裂纹可能是由于舌粘膜萎缩，使得舌的纵纹或横纹透出表面而形成，舌的深裂纹则为较严重的舌萎缩性病变，使舌上皮层失去正常结构，部分乳头变扁平而融合，部分则萎缩断裂形成裂纹，在其下可见到有增厚的疤痕收缩现象。
第三：在保健方面建议早餐最好的就是黑米稀饭煮好后打碎了，再加上1-2个鸡蛋搅碎后到锅上烧开，中餐及晚餐就是主食加肉类、蔬菜，主要的就是牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜。
以下东西不能吃。一切寒凉，河鱼河虾不要吃，忌食辛辣、油腻、易上火的食物。常见的泻气、疏肝理气的食物如萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜等都不要吃。
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