现在随着人们生活方式饮食习惯的改变，饮食方面也要特别注意，胆囊炎、胆石症变得越发常见。而在临床表现上胆囊炎又有急性和慢性的区分，常与胆石症合并存在。那么，下面就请大家先来看看对于胆囊炎怎么食疗方法?方面的相关知识介绍吧。
第一：牛蒡子10克，猪瘦肉150克，胡萝卜丝100克，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下胡萝h及调味品等，炒熟即成，每日1剂。
第二：金币草30克，竹叶10克，大米50克，白糖适量。将金币草、竹叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后。水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮两沸即成。每日1剂。
第三：山楂10克，三七3克，大米50克，蜂蜜适量。将三七研为细末，先取山楂、大米煮粥，待沸时调入三七、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1剂，早餐服食。
对于肥胖的患者，还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以减少脂肪的合成。
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