患上急性胆囊炎之后除了要积极地进行治疗之外，做好平时饮食工作有助于病情的稳定。下面来看看急性胆囊炎吃什么。
饮食一：急性胆囊炎之肝都气滞宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
饮食二：急性胆囊炎之肝胆湿热宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。
饮食三：急性胆囊炎之肝胆脓毒宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方：清煮或炒蚬肉。
宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。口味尽量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。急性胆囊炎发作的时候，应当卧床休息，等病症得到稳定之后再进行活动为宜。
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