肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。因此在日常饮食中要注意饮食卫生、加强运动、增强体质。吃什么对慢性肠炎好跟大家说说。
第一：低脂、少纤维。可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶（含粗纤维的蔬菜水果不要吃）、蛋等，别吃红烧肉等油腻食物，以使肠道得到休息
第二：可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
第三：饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。饮食宜按时定量、营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。
不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃过酸、辛辣刺激性强的调味品、食物。各种冷饮、冰镇食品、凉性水果（如梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿）、蚌肉、海参、百合汤等，不宜使用；蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用体质相对较弱可中成药肠胃速康方等调理一下体质。
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