食物中毒预后可好可坏吧,具体还是需要具体分析的,食物中毒原因中,受季节影响,微生物性食物中毒事件明显增加,主要是由沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌等引起的。进入夏季各地气温普遍升高,适合各种细菌生长繁殖,一旦食物储存、加工、食用不当,极易引起食物污染或变质,发生微生物性食物中毒。那么食物中毒后果呢?下面就让我们了解一下吧。
第一:胃部不舒服、想吐:经过很久,就会开始呕吐;此外,还有下痢、体温增高及头痛等症状。
第二:严重腹泻:不可因腹部疼痛,而随便到药房买胃肠药吃,最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后,就一定要食补品来恢复元气,需知盲目的摄取食物是无益的。
第三:宜留意的食物:有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒,容易致病的食物约有下列数种:鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物,另外吃食过了时节的贝类,也很容易引起中毒,因此要特别注意那些不合时令上市的食品。
在上面的介绍中,希望大家能够清楚的认识到食物中毒后果的问题。注意卫生提防食物中毒记者从市卫生监督部门获悉,对餐饮单位而言,预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施。餐饮单位首先应避免熟食品受到各种致病菌的污染。
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