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贫血饮食要注意什么

2021-11-24 19:24:3139健康网

现在人们对自身的健康问题都非常重视,对贫血应该也是了解的不少,有这个现象的人也不在少数,它对我们的身体有一定危害,我表弟就有贫血,不过经过半年的食疗现在好了,跟大家分享下贫血饮食要注意什么这个常见的问题吧!

第一:西医认为,贫血是指单位容积循环血液中的血红蛋白、红细胞数和血细胞比容低于正常的病理状态。正常人体内血红蛋白浓度、红细胞数及血细胞比容,维持在一定的正常生理范围内,可随年龄、性别、生理血容量的变化,及生活地区海拔高度的不同而有所变动。

第二:贫血者要多吃一些维生素c。因为,食物中的铁不大容易被人体吸收,而维生素C能使其易于被吸收。平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿。

第三:莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

有贫血现象的人要让心情保持舒畅,这样才能气血通畅,避免剧烈运动,还有最重要的就是饮食了,大家一定要注意饮食平衡,这样才能有一个好的身体。

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