我爱人是三年前被发现食道癌的，当时采用手术治疗，术后调养的非常好，特别是刚做完手术之后，现在基本都没有复发。下面来看看食道癌手术后吃什么好。
首先：细嚼慢咽、荤素兼备：饮食过快、过热、过硬等会刺激食管，造成不良反应，对患者的康复没有好处，多食新鲜蔬菜和水果，不仅可以补充各种维生素，还能给患者的身体补充足够的微量元素。另外，霉菌污染的食物不要吃，更忌烈性酒。
其次：用粥膳调理：多数食道癌患者年事已高，在术后康复期间，可以粥膳调理，各种小米粥、红枣糯米粥等。平时可以多补充奶类、蛋类、豆制品等。如果患者没有食欲，可食用新鲜山楂、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。
最后：药膳护理：饮食护理其实就是食疗，针对患者的情况选择合适的药膳，可以改善吞咽困难、便秘等病症。如核桃仁、蜂蜜、橘饼、猕猴桃、鲫鱼、甲鱼等，都比较适合手术后的食道癌患者。
食道癌术后不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，而且这些食物同样会引起食道痉挛，使病人产生不适。饮食要以温热的为主，食物放凉之后就不要给患者吃了。
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