肠胃炎出现之后,会对饮食产生极大的影响,而合理的饮食又能够促进疾病的恢复。下面来看看肠胃炎应该吃什么。
饮食一:注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼等,以及肝、腰、胗等动物内脏。
饮食二:应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂,这样能够减轻对消化的压力,有利于病情的稳定。
饮食三:如果胃酸分泌减少,如萎缩性胃炎,可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂,最好是新鲜的山楂,以刺激胃液的分泌。
在饮食上避免油腻,避免饮酒,浓茶,咖啡,避免使尚未恢复功能地胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病,如慢性胃炎、慢性腹泻等。平时要注意避免吃太多辛辣的食物,减少对肠胃产生的刺激。
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