治疗食道癌除了采用西医的外科手术，还会使用放化疗进行治疗，但是这种治疗办法往往会给患者带来很严重的毒副作用，下面看看食道癌化疗期间饮食。
其中之一，化疗时，病人饮食应以高热量、高蛋白为主，如鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等，这样才能起到辅助治疗作用。
其中之二，饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。
其中之三，化疗病人的主食可根据饮食习惯、口味，选食包子、饺子、馄饨、面条等。胃口差的病人可少食多餐。
不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。
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