肠胃疾病的类型是很多的，大家应该注意慢性肠炎的存在，出现了这种疾病之后，患者应该注意疾病的发展情况，要注意合理的进行治疗，同时也要注意一些饮食方法，这样才能避免疾病加重，那么下面我们一起分享一下有关治疗慢性肠炎的食物的知识。
第一：应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也最好少买少食为宜。
第二：烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。下厨者也要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。同时，餐具应该严格消毒。
第三：凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。
肠炎在生活当中发病率是比较高的，这样的疾病和人们日常不良的饮食习惯息息相关，一旦出现了这样的疾病会导致患者经常的胃部疼痛，影响患者的健康，所以能够在患病的时候及时正确采取治疗措施很关键。
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