如果在生活中遇到了食物中毒的话，很有可能会引起伤害的，所以大家一定要知道自救方式，不然的话，食物中毒的出现就会让大家措手不及，万一不尽快急救的话，有可能会给患者带来致命的伤害，那么，出现食物中毒之后要如何自救现在就跟大家说说。
第一：立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的，用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。(对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法!)
第二：如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。
第三：误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃粘膜具有保护作用。
看了上面的介绍，大家应该知道患上食物中毒之后该怎样进行自救了吧。为了保证我们自己的身体健康，建议大家多了解一下食物中毒的常识，知道哪些食物容易引起中毒，这样才可以让大家远离食物中毒的伤害。
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