前段时间爷爷总是吃不下去饭，而且总是吃完就吐，整个人面黄肌瘦的，后来去医院检查医生说爷爷得了食管癌了，现在情况也稳定了一些，那么食道癌能吃什么你知道吗？我们一起来谈谈食道癌能吃什么。
饮食一：食道癌术后患者的饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成;需要及时配合中药巩固治疗，有康复的可能。
饮食二：食道癌的患者应该吃些高蛋白、高纤维素这些高营养的食物，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。
饮食三：已经有实验证明，霉变食物是造成食道癌的重要原因之一。在日常生活中，如果馒头、面包等食品发生了霉变绝对不能再食用的。经常将贮存的粮食晾晒，避免发霉。
食道癌患者的饮食护理也尤为重要。患者在接受手术后，引起反流性的食管炎也是临床上非常常见的一类症状，这时对于护理晚期食道癌的措施一定要注意，在饮食中当选用流食或半流食的饮食，尽量少量多餐。同时在进食时应当选取半卧位或坐位的方式，尽量避免餐后立即平卧，忌辛辣等刺激性较强的食物。
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