如果你经常吃嘌呤含量高的食物，你的身体会积累大量的嘌呤，这些嘌呤会被嘌呤酶代谢，分解成尿酸。因此，你体内的嘌呤含量越高，尿酸含量就会越高。因此，为了防止高尿酸血症的发生，在日常生活中有必要养成良好的饮食习惯，避免食用嘌呤含量高的食物。贵州尿酸高不能吃什么菜，尿酸高患者能吃板栗吗

　　六种蔬菜，贵州尿酸高医院医生建议高尿酸患者尽量少吃

　　1、豆芽

　　豆芽是生活中经常食用的一种蔬菜，口感酥脆，价格优惠，膳食纤维含量高，经常食用有助于肠胃的蠕动，对减肥也有帮助，但是，其中的嘌呤含量非常可观，大约每100克豆芽中含有高达500毫克的嘌呤，适当的高嘌呤食物尿酸值不稳定的人尽量不要吃，不利于尿酸的稳定，容易导致尿酸飙升。

　　2、芦笋

　　尿酸高的人在平时一定要少吃芦笋，因为它含有大量的氨基酸和蛋白质，以及多种维生素和微量元素，经常吃芦笋可以清热利尿，降低胆固醇和脂肪，减肥，芦笋每100g含有500mg以上的嘌呤，所以是嘌呤含量较高的食物，不建议痛风和高尿酸血症患者使用。

　　3、菌类食物

　　菌类食物营养价值很高，但研究表明，它含有高嘌呤物质，会引起体内尿酸含量增加，所以，想降低尿酸的人应该少吃这些食物，很多人喜欢在火锅里加蘑菇，因为好吃，但是不要因为一时的贪吃而牺牲了自己的健康。

　　4、十字花科蔬菜

　　西兰花在生活中很受欢迎，营养价值很高，许多减肥和保持健康的人喜欢吃西兰花，因为它含有大量的抗花青素，有助于抵抗衰老，西兰花是十字花科蔬菜，嘌呤含量高，100克蔬菜含嘌呤81毫克，尿酸高的人尽量少吃。

　　5、菠菜

　　常见的菠菜也是嘌呤含量适中的食物，菠菜中的嘌呤含量比较低，但是菠菜中有一种物质，就是草酸，吃了以后会和体内的钙结合，这时候就会变成草酸钙，一直堆积在关节里，导致痛风，痛风高或尿酸高的人不宜吃菠菜，他们要吃菠菜就要经过，水是沸腾的，这样里面的草酸含量会低一些。

　　6、紫菜

　　紫菜是一种高嘌呤含量的水生植物，每100克的紫菜当中含嘌呤约150毫克至500毫克，摄入过多容易增加体内尿酸的含量，痛风或高尿酸血症患者不建议食用紫菜，以免尿酸含量过高，导致痛风关节结石，加重疼痛。

　　尿酸高患者能吃板栗吗？尿酸高患者可适量食用板栗：

　　1. 食用板栗对身体有益处：板栗富含营养元素，可以补充身体所需的营养。

　　2. 板栗不属于高嘌呤食物：尿酸高的患者一般不应该食用高嘌呤的食物，板栗则不属于此类食物，可以适量食用。

　　3. 吃板栗需适量：如果一次性食用过多，可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。

　　4. 日常生活中应注意健康饮食：建议多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，促进身体新陈代谢，保持健康的生活习惯。

　　对于体内尿酸高的人来说，如果不想受痛风和肾脏疾病的影响，就要想办法降低尿酸，如果他们想降低尿酸，他们应该限制嘌呤的摄入量，尿酸水平与嘌呤的摄入有着很大的关系，尿酸是嘌呤的代谢产物，体内的嘌呤代谢紊乱会容易导致患者的尿酸水平升高，导致高尿酸症。

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