紫苏叶煮鸡蛋这个菜很少人知道，可能紫苏都很少人认识，紫叶有特殊香味，能吃还能当药用，紫苏叶是调味品，在古代紫苏叶泡茶可是皇帝才喝的饮品，而紫苏叶来煮鸡蛋可是有很多好处，尤其是白癜风患者，那么长期吃药的白癜风患者吃紫苏叶煮鸡蛋对肝好吗？

　　1、紫苏叶煮鸡蛋好处之一增强抵抗力，保护肝脏

　　紫苏叶本身就低糖、高纤维素、胡萝卜素，以及多种矿物质营养高，就这样的成分自然适合白癜风吃来提升身体免疫力。再搭配鸡蛋，鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，就可以在补气的同时还能增强身体的代谢功能和免疫功能。

　　2、紫苏叶煮鸡蛋好处之二保护心脑血管

　　保护心脑血管主要靠紫苏叶，因为含有大量不饱和脂肪酸，既能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，又能增加血管弹性与通透性，可以促进血液循环，防止心脑血管病变。这种作用当然适合气血不和的白癜风多吃，可以调节气血。

　　再配合鸡蛋，因为鸡蛋含有胆碱可改善各个年龄组的记忆力，紫苏叶也有这样功效，所以儿童、青少年、老年白癜风都可以多吃点。

　　3、紫苏叶煮鸡蛋好处之三其它功效降低癌症死亡率

　　紫苏煮鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的硒元素可以补充白癜风缺少的微量元素，同时可以缓解嗓子干痒痛、咳嗽、声音嘶哑，有效地止咳化痰，对于肺气肿和气管炎效果有着非常不错的功效。也可以确实可以起到一定的安胎效果。白癜风孕妇可以吃这个有好处，还能有点稍微食疗作用。

　　综上所述，紫苏煮鸡蛋这个对白癜风患者有好处，是因为白癜风是要长期用药，长期用药就对肝不好，而肝不好就分解转化不了药物，那么药物就没有作用，就起不到治疗目的，这才多吃这个菜。

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