说到冠心病，很多时候就是因为血管里有了淤堵。血液流通不畅了，心脏得不到足够的血液供应，就容易出现心慌、胸闷、气短，严重的时候还会心绞痛，甚至心肌梗死的问题。

　　今天，和大家分享一种在农村常见的野草，它不仅可作菜肴，更是治疗冠心病的良药！

　　薤白，又叫小根蒜、野蒜，性温，味辛、苦，归肺、心、胃、大肠经。

　　在《本草纲目》中就有记载，薤白具有通阳散结、行气导滞的功效。对于冠心病患者来说，薤白能像一把“小铲子”，清除血管内的瘀滞，让气血重新畅通起来。现代研究也发现，薤白中含有的大蒜辣素等成分，具有扩张血管、降低血脂、抑制血小板聚集的作用，能有效预防血栓形成，减少冠心病发作的风险。

　　薤白常用药膳方选如下：

　　胸痹心痛、胸中闷塞、舌淡苔腻者

　　瓜蒌实1枚捣破，薤白12g，白酒700mL。将上3味同煮，取200mL，分2次温服。

　　胸痹心痛、刺痛明显、舌质暗紫者

　　薤白9g，山楂12g(鲜者均加倍)，洗净，与粳米100g同煮为粥，日服1~2次。

　　胸痹心痛、遇冷加重者

　　干姜3g，薤白9g(鲜者均加倍)，葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100g，同煮为粥，撒入肉桂末~1g日服1~2次。

　　胸闷、腹胀、腹痛、便秘

　　晚温热食。薤白10~15g(鲜者30~50g)，粳米100g。薤白洗净，与粳米同煮粥。每日早、晚温热食。

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