南昌丰益肛肠医院，中医认为，秋季是收敛、成熟的季节，对应于人体的脾胃系统。脾胃为后天之本，是气血生化之源，负责运化水谷精微，滋养全身。入秋后，天气渐凉，人们往往食欲增加，但脾胃功能若不加调养，易出现消化不好、气血不足、虚火上炎等问题。因此，合理饮食，特别是选择一些能够滋养脾胃的食物，对于维护身体健康至关重要。

　　1、南瓜：温中健脾，补血养颜

　　南瓜，又名倭瓜、金瓜，是秋季餐桌上的常客。其性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

　　《本草纲目》记载：“南瓜性温，味甘，入脾胃经，能补中益气。”

　　南瓜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，有助于保护视力、增强免疫力；同时，南瓜中的果胶能吸附体内的重金属和部分农药残留，起到排毒作用。

　　此外，南瓜还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，对于改善脾胃功能大有裨益。

　　☆ 食用建议：南瓜粥、南瓜汤或蒸南瓜都是不错的选择。

　　2、山药：补脾益肺，固肾益精

　　山药，又名薯蓣，自古以来就是中医推崇的滋补佳品。其性平味甘，入脾、肺、肾经，具有健脾补肺、固肾益精、益气养阴的作用。

　　《神农本草经》将其列为上品，认为“久服耳目聪明，轻身不饥，延年”。

　　山药富含黏液蛋白，能有效降低血糖，预防心血管疾病；同时，山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收，特别适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。

　　☆ 食用建议：山药可炖汤、煮粥或清蒸，如山药排骨汤、山药薏米粥等，既美味又滋补。

　　3、莲藕：清热生津，健脾开胃

　　莲藕，作为秋季的时令蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。其性寒味甘，入心、脾、胃经，具有清热生津、凉血散瘀、健脾开胃的功效。

　　莲藕中含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素，能促进肠道蠕动，帮助消化，同时还能降低血压，保护心血管健康。对于秋季因干燥引起的咽干口渴、脾胃虚弱等症状，莲藕有很好的缓解作用。

　　☆ 食用建议：莲藕可炒食、炖汤或凉拌，如莲藕排骨汤、清炒莲藕片等，都是秋季餐桌上的佳肴。

　　4、小米：和胃安眠，滋补强身

　　小米，又称粟米，是北方地区传统的粮食作物之一。其性凉味甘咸，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、清热解渴、安眠的功效。

　　《本草纲目》中提到，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米富含维生素B族、膳食纤维和矿物质，易于消化吸收，特别适合脾胃虚弱、消化不好及失眠者食用。小米中的色氨酸还能转化为血清素，有助于促进睡眠，改善睡眠质量。

　　☆ 食用建议：小米粥是较简单也是较直接的食用方式，可加入红枣、枸杞等食材增加风味和营养。

　　5、芋头：排浊补虚、散结通便

　　《随息居饮食谱》有云：“芋头，煮熟补虚涤垢，可荤可素。”芋头适于清理体内夏日遗留之垃圾，包括毒肿、湿气、痰湿等。

　　中医认为，芋头味甘、辛，性平，具消瘰散结、通便解毒、益气健脾、添精益髓之功。芋头入脾胃经，亦被称为“地下人参”，能健脾开胃、消食补虚。秋日肠胃不适、痰多、鼻炎，甚至心情郁结者，食芋头可补强脾胃，增强消化功能，使人胃口大开，消化力增，渐显“肥白”。

　　大鱼大肉之后，脾胃难免负担加重，此时食芋头较佳。

　　☆ 食用建议：脾胃虚弱者，推荐食用芋头粥，更易消化吸收。

　　南昌丰益肛肠医院温馨提示：入秋后，通过合理饮食调养脾胃，是保持身体健康的关键。以上5种对脾胃好的食物，建议隔天食用一次，结合个人体质和口味偏好，灵活搭配，既能满足日常营养需求，又能有效预防和改善秋季常见的健康问题。

　　南昌丰益北京特邀消化科专家潘新华主任，毕业于南京军医学院临床系，曾任武警浙江省总队金华医院院长;

　　从事临床消化专业40余年，具有丰富的临床诊疗经验。

　　长期致力于消化系统疾病的临床诊疗和研究。在国内外医学刊物上发表医学论文20余篇：在临床上应用《四联疗法》治疗幽门螺杆菌感染，具有深入的研究和突破性进展。

　　精于专业治疗食管炎，巴雷特食管、黄斑素瘤、急慢性胃炎、糜烂性、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡，急慢性肠炎、溃疡性结肠炎、黑变病、胃肠息肉、(癌前病变)、便秘、便血、黑便等常见病、疑难病颇有造诣：深受广大患者的一致好评，被誉为“人民的好大夫”！

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