更新榜单：北京肾病医院哪家好“健康百科”肾病患者怎么吃盐？

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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。

肾病是肾脏病变的统称，由各种原因引起肾脏结构和功能改变，导致肾脏病理损伤、血液或尿液成分异常等病症，患者可表现为乏力、尿量减少、水肿、恶心、食欲降低、血压高、呼吸困难、皮肤瘙痒等症状。部分肾病患者生活中需要限制钠盐的摄入，成人慢性肾脏病营养指南推荐慢性肾脏病患者每日盐摄入量不超过5g， 出现水肿的慢性肾脏病患者每日盐摄入量不超过3g，严重水肿者应实施无盐膳食(钠＜1000mg)或低钠膳食(钠＜500mg)。下面跟大家谈谈肾病患者应该怎么吃盐。

哪些肾病患者需要限盐

出现以下并发症的肾病患者需要限盐。

1、高血压病：盐摄入过多可加重高血压，而高血压又会损伤脑、心脏和肾脏。对于有高血压的患者，限盐对血压有明显的降低作用。

2、水肿：盐摄入过多会引起全身水肿，用手指按压皮肤，尤其是下肢皮肤会出现“一压一个坑”的现象。严重水肿者可见皮肤破裂、水分溢出，易导致感染。重度水肿可引起胸腹水，此时需要严格限盐。

3、心力衰竭：如果肾脏是体内的排污系统，那么心脏就是排污系统的水泵。当污水处理出现障碍时，管路堵塞，“泵”的工作必然会阻力重重。长此以往，可能导致“泵”的罢工，即心力衰竭。心衰患者吃盐过多会加重心脏负荷，让心脏雪上加霜，加剧心力衰竭。因此需要限盐，保护心脏“泵”的正常运行。

肾脏病患者如何限盐

1、中国营养膳食指南推荐每天摄盐量不超过6克（大概为一个啤酒瓶盖），低盐饮食指的是每日摄入食盐不超过2克。

2、用好控盐勺：1个普通规格的控盐勺的盐相当于1克食盐。半个牙膏盖的盐相当于2—3克食盐 。

3、提防隐形盐：目前市面上的调味品（酱油、蚝油、豆瓣酱等）、甜品（面包、蛋糕等）、零食（饼干、薯片、蜜饯等）、加工制品（香肠、腌肉、榨菜等）等盐含量都很高，需要警惕。此外，有一个简单公式可估算“隐形盐”含量：400 毫克的钠约等于1 克盐，可根据食品标签上的钠含量对实际摄盐量进行估计。

4、烹饪少盐。荤菜（如虾、鱼等）尽量以炖、煮、蒸为主，蔬菜以凉拌或水煮为主，利用洋葱、番茄、胡萝卜等食物本身的味道来调味。

5、调味增咸：可用适量糖、醋、香辛料调味，且烹饪时加用极少量的食醋便可提高咸味，从而减少食盐用量。

肾脏病患者如何选择盐

目前市面上可供选择的食盐种类较多，选择可靠品牌的普通盐就行了，所谓海盐、湖盐、井盐、岩盐等本质上没有差别。另外，肾脏病患者需要谨慎选择低钠盐。低钠盐的钠含量减少，为保证“咸”的鲜味，钾含量增多。对于肾脏病中晚期，尤其维持性透析患者，肾脏排钾能力下降，服用低钠盐容易引起高血钾，时刻都可能威胁生命！

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