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　　重庆迪邦银屑病医院专家表明：得了银屑病，是否可以吃鸡蛋？都说鸡蛋是发物，怕对病情有影响。牛皮癣患者在患病过程中长期出现脱屑和皮肤破损现象，损失了了大量的蛋白质。鸡蛋含有丰富的蛋白质，患者食用能够很好的补充所需的营养，但是部分患者偏信旁听，出现了一些不合理的吃法，那么到底该如何正确的吃鸡蛋呢，下面大家一起来看看。

　　1.炒鸡蛋不用放味精。

　　鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，银屑病患者炒鸡蛋时不宜放味精;

　　2.鸡蛋不要与白糖同煮。

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。银屑病患者食用后，这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用;

　　3.煮鸡蛋不要时间太长。

　　为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，银屑病患者可将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍银屑病患者对鸡蛋营养的吸收;

　　本月十佳医院-重庆哪个医院治疗银屑病好实时公开-重庆专业的银屑病医院-银屑病患者如何正确吃鸡蛋？重庆迪邦银屑病医院专家温馨提示：患者需在吃鸡蛋补充优质蛋白，维护人体的营养平衡的过程中一定要适量，科学，切勿偏信旁听。并且除了要在饮食上注意以外，还要积极进行疾病的治疗，只有两者相结合，才能取得良好的治疗效果。

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