白癜风患者想要补充黑色素，可以选择以下食物：

　　黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。其中，黑芝麻中的酪氨酸可以为身体补充黑色素。

　　黑米：黑米含有丰富的维生素B1以及矿物质，尤其是铁元素含量高，有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。

　　黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有活血解毒、温养胃肠的作用，能够促进身体黑色素颗粒的合成。

　　黑木耳：黑木耳含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有磷脂、固醇等营养素，可以促进身体黑色素的生成，改善白癜风的症状。

　　黑枣：黑枣富含有机酸、糖类和其他一些营养成分，经常食用能增强肠胃功能，同时富含维生素、蛋白质、磷、钙等营养物质，不但有补肾健胃的作用，还能够帮助白斑的恢复，提高人体免疫力。

　　此外，猪肝、大豆、胡萝卜等也是白癜风患者可以选择的食物。猪肝中富含较多的铁，可以补血，增加酪氨酸酶的活性，加快黑色素的合成。大豆中含有丰富的钙，可以促进体内的血液循环，对皮肤的健康有好处。胡萝卜中富含多种维生素，B族维生素可以增强身体的代谢功能，促进皮肤的代谢，有利于增加黑色素。

　　总之，白癜风患者在饮食上应注意选择富含酪氨酸以及矿物质的食物，以促进黑色素的生成。同时，避免食用富含维生素C的食物，以免抑制体内黑色素的生成。另外，如果症状比较严重，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

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