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有种幸福的负担就是“每逢佳节胖三斤”。春节家人团聚，阖家欢庆的重头戏就是美味的大餐。辛苦一年，欢聚时刻，少不了一桌桌的美食。开怀畅饮，鸡鸭鱼肉往嘴里招呼，很容易暴饮暴食，经常是看着自己圆滚滚的肚子，默笑一句：“又吃多了”。这是不是很多人春节期间的真实写照？

那么节日期间要怎么吃，才能避免身体不适呢？

医生表示：首先，春节期间可能摄入超标的饮食主要包括：碳水化合物类食物，如糕点、水果、饮料等;纯能量食物，如酒;高脂肪食物，如坚果、肉汤类等。其次，要清淡饮食、少油腻。建议少吃过于油腻的食物，少喝肉汤，吃肉的话选择瘦肉。绿叶蔬菜热量较低，聚餐时建议增加绿叶蔬菜，在增加饱腹感的同时减少热量摄入。坚果类食物热量、脂肪均较高。

肉类是春节必备的“硬菜”，选择和食用肉类，更应注意种类和食用量。鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸(有益脂肪酸);禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪;应该优先选择。至于畜类，应该选择畜类瘦肉，脂肪含量低，尤其需要控制肥肉摄入。

建议肉类选择标准：鱼虾类>禽类>畜类。另外，成人每日推荐摄入的禽畜肉和鱼虾均为一两左右，摄入过多肉类，易造成代谢负担甚至导致高尿酸、痛风等症状。

蔬菜，水果也是节日必备，但事实上，我国居民蔬菜摄入量逐年下降，水果摄入量仍处于较低水平。节日期间，应注意调整膳食结构，多增加蔬果的摄入。成人每日推荐摄入水果半斤左右，摄入蔬菜一斤左右，且种类越多越好。另外，腌菜、酱菜不能替代新鲜蔬菜，从营养角度来看，腌菜和酱菜已经不属于蔬菜类别，建议尽量使用新鲜蔬菜、水果。

过年期间，很多人很少吃主食，认为可以减少热量摄入。但其实不然，由于代偿心理作祟，少吃主食后会不知不觉吃了很多其他食物代替，热量其实反而不低。健康的膳食结构从来离不开主食，节日期间，应当注重谷类、杂豆、薯类食物的摄入。成人每日推荐摄入谷薯类食物250，400g，其中全谷物和杂豆类50，150g，薯类50，100g。与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素等，对健康更有利，例如糙米、燕麦等。

坚果作为佐餐或零食是非常好的节日食品。其含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，适量食用有益健康。坚果属于高能量食物，推荐每天摄入10克左右为宜，如摄入超量，应注意控制总能量摄入。选用原味的坚果，因为加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂，选购时应注意阅读营养标签。当然，除了在饮食上需要注意之外，要想不长胖，还需要坚持运动。

春节期间，家家户户都备了饮料，尤其是孩子们喜欢喝的甜饮料，比如碳酸饮料。假日期间，家长也放松了对孩子的要求，于是不少孩子将饮料当水喝，过多饮用碳酸饮料，会吸收过多糖分，产生大量热量，长期堆积，很容易引起肥胖。更为严重的是，过多饮用碳酸饮料，会增加肾脏的负担。

过量的酒精会造成大脑、肝脏、神经系统和消化系统的损伤，节假日也必须注意饮酒适量，避免醉酒、酗酒后伤人、伤己，破坏春节和谐的气氛。

在保持健康饮食的同时，我们还应注意以下几方面;

1、注意饮食卫生春节期间囤年货时，一定要注意食品的卫生安全，无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果，肉类去正规专营店购买，超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。

2、聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺子进入大家的菜肴中。

3、饮食要规律新年饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病，其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

4、适当运动，控制体重吃完大餐后，不要立马坐着，或者躺着。要站会儿，可以靠墙壁站更好了。大家可以适当活动一会儿，比如在家就收拾个桌子、洗碗以及大扫除，外出就餐后多走几步，这些动作可以减少胃酸反流，对胃肠蠕动也有一定促进作用，改善烧心、腹胀等症状。

为了过一个快乐健康的新年，希望大家在春节期间健康饮食、快乐就餐，现在就祝大家在新的一年里阖家欢乐，健康平安！

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