高尿酸是一种非常常见的慢性代谢性疾病，与高血压、高脂血症和高血糖统称为“四高”。如果身体出现了一些问题，就会逐渐增加体内尿酸的浓度。如果不及时控制尿酸浓度，可能会导致肾脏问题或其他并发症，严重时还可能损害肾脏健康。许多人认为，吃羊肉会导致体内尿酸水平波动，因此高尿酸不能与羊肉一起食用。高尿酸血症患者不能吃牛羊肉吗？王色蓉医生为你科普

　　高尿酸是人体内有一种叫作嘌呤的物质，因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸偏高一般指的是血尿酸高，随着人民生活水平的提高，高尿酸血症的发生率逐年增高。在临床上， 男尿酸正常值为149～416umol/L，女性尿酸正常值为89～357umol/L。当男性血尿酸超过416umol/L，女性血尿酸超过357umol/L，则称之为高尿酸血症。

　　高尿酸对身体的危害

　　1.肾损伤

　　尿酸水平一直控制良好，通常对肾脏的损害较小，但临床发现高尿酸血症长时间不易控制。因此容易导致患者出现慢性肾功能不全，甚至诱发尿毒症，通常病史时间>30年。

　　而患者同时存在高尿酸、高血糖和高血压时，肾脏损害的速度会加快，可以定期去检测双肾B超，同时去检测肾功能，必要时可以进行肾脏的ECT。

　　2.心血管疾病

　　高尿酸血症是心血管疾病一个较为独立危险的因素，在一定程度上会诱发和加重心血管疾病的发病。

　　尤其当尿酸水平超过了正常的标准，会直接促使心血管疾病发生率的增高，所以高尿酸血症与心血管疾病的关联非常密切的。升高的尿酸能够导致高血压、冠心病、脑血管疾病的发病，所以高尿酸血症是一定要引起着重注意的。

　　3.关节损害

　　尿酸增高一旦形成痛风石损伤关节，则损伤是无法逆转的。此时需要进行手术去除痛风石，同时控制尿酸，再根据关节损伤的严重程度来决定使用何种方案来修复关节。在术后一定要严格控制尿酸，否则病情很可能会反复发作。

　　所以平时需要控制尿酸，尽量少吃高蛋白的食物，同时还可以口服苯溴马隆来进行降尿酸治疗。也可以口服碳酸氢钠来碱化尿液，促进尿酸的排泄。

　　高尿酸血症患者不能吃牛羊肉吗？羊肉内嘌呤含量比较高，尤其是汤类，在血尿酸没有得到控制或者有痛风急性发作时，不建议吃动物内脏或者动物肉类。如果尿酸控制较好，也没有痛风发作，偶尔吃羊肉也不是不可以。建议尿酸高的患者要控制食物中的嘌呤含量，但是牛羊肉中嘌呤含量较高，如果本身有高尿酸或者痛风，而且又没有系统性治疗，则不建议吃。如果血尿酸控制较好，经常吃药，偶尔吃羊肉或吃几片羊肉也可以。但是吃羊肉的前提是血尿酸水平稳定，不会出现较大波动。如果有痛风发作，则不推荐吃。

　　高脂肪的食物有很多，除了各种肥肉、烧鸭烧鹅等，还有一些油炸食物、罐头类食品及一些腌制食品，都属于高脂肪食物。均会导致尿酸升高或是引起高血压发生，而高血压则是痛风的并发症。

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