高血压作为一种常见的慢性疾病，如果长期得不到控制，可能会损伤多个重要器官，对人体健康造成不可逆转的影响。高血压和饮食有着很大的关系，许多食物具有一定的“降压”功效，每天吃一点，可以帮助我们平稳血压。

　　一、芹菜——平息肝火，清热降压的佳品

　　芹菜，性凉味甘辛，入肝、胆、心包经，被誉为“平肝清热”的良材。其能平息肝火，祛风利湿，对于因肝阳上亢导致的高血压患者尤为适宜。芹菜不仅可缓解烦躁情绪，还能凉血止血，解毒宣肺，对消化系统亦有裨益，促进肠道健康。

　　食用建议：可将芹菜洗净切段，焯水后凉拌，保持其清新口感与丰富营养；或与瘦肉同炒，增添风味与蛋白质摄入。

　　二、黑木耳——血管健康的守护者

　　黑木耳，性平味甘，归肺、脾、大肠、肝经，被誉为“血管清道夫”。其富含的胶质能有效吸附并排出肠道内的杂质，减少胆固醇吸收，同时黑木耳中的黑木耳多糖等生物活性物质，具有显著的抗氧化、降血脂、抗血栓作用，有助于改善血管弹性，降低血压。

　　食用建议：将黑木耳泡发后，可与其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜等凉拌，或是与瘦肉、鸡蛋搭配炒制，既美味又健康。

　　三、山楂——消食降脂，活血降压的良果

　　山楂，性微温味酸甘，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。其内含的黄酮类化合物与有机酸等成分，能有效扩张血管，降低血压与血脂，特别适合高血压伴消化不良或高血脂的患者。

　　食用建议：山楂可直接食用，享受其酸甜口感；亦可制成山楂茶，泡水饮用，方便又健康；或是加工成山楂糕，作为小零食享用。

　　北京刘家窑中医院医生总结：

　　高血压患者除了多吃以上三种食物外，同时，还要注意多多休息，控制好情绪，经常锻炼身体，多方面的结合，才会让血压变得更稳定。

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