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　　一般来讲，患者吃下列食物有助于身体恢复：

　　很多食用新鲜蔬菜和水果 比方卷心菜、胡萝卜、花椰菜、柑橘等含有很多维生素C和维生素E等，能够阻挠致癌的亚硝酸盐的构成，胡萝卜中含有丰厚的胡萝卜素，在高温下也很少被破坏，并简单被人体吸收。长期吸烟的人，如每日能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的效果。临床研讨发现，癌症患者承受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

　　1.山药

　　山药既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不行缺少的无机盐和微量元素。

　　2.大蒜、洋葱

　　大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的组成，关于防备食管癌、胃癌及多种癌瘤均有必定的效果，以生食效果较好。洋葱除含有大蒜中的一些抗癌物质，一起还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒效果，也应以生食为妙。

　　3.西红柿

　　西红柿是维生素C的重要来历，在贮存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏。西红柿中还含有胡萝卜素、西红柿红素、B族维生素，西红柿红素是抗氧化性较强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃西红柿，不能吃未成熟的西红柿，不要和黄瓜一起吃。

　　4.黄瓜

　　黄瓜含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、多种维生素、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜能够清热，伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜也有必定效果。

　　5.茄子

　　茄科蔬菜含有重要的植物化学物质，研讨显示能够阻挠癌细胞的构成。茄子的效果首要体现在散血止痛、消肿、宽肠等方面。一些承受化疗的消化道癌症患者，呈现发热时，可用茄子做辅佐治疗食物。

　　6.红薯

　　红薯含有丰厚的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰厚的赖氨酸，食用红薯必定要蒸熟蒸透，尽量一起食用牛奶。

　　7.芦笋

　　芦笋含有丰厚的安排蛋白、核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有防备和治疗功效。

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