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　　富含维生素C的食物要少吃或不吃。维生素C具有较强的还原性，会干扰黑色素的合成过程。像橙子、柠檬、柚子、猕猴桃、草莓等常见水果，维生素C含量丰富。在人体黑色素合成中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下转化为黑色素，而维生素C能将多巴醌还原为多巴，阻断黑色素的生成路径，不利于白斑部位色素的复原，可能导致病情加重，所以白癜风患者应尽量避免过量摄入这类食物。

　　辛辣刺激性食物也需忌口。辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等辛辣食材，以及各类辛辣调味料，食用后会刺激肠胃，还可能引发皮肤炎症反应。对于白癜风患者，皮肤本身就较为敏感，食用辛辣食物可能刺激白斑部位皮肤，导致瘙痒、发红，甚至加速白斑扩散，影响治疗的效果，因此日常饮食中要远离此类食物。

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