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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。

糖尿病肾病是一种常见的糖尿病并发症，人群中越来越多的人因为糖尿病而患慢性肾脏病，现在糖尿病肾病已成为终末期肾脏病的第二位原因，仅次于各种肾小球肾炎。一旦发展到终末期肾脏病，治疗上更为困难，那平日该如何管理糖尿病肾脏病的饮食呢？

糖尿病肾病的饮食指导原则主要包括低蛋白、低糖、低脂、低盐和高纤维。以下是详细的饮食建议：

1.优质蛋白：

推荐1~4期的糖尿病肾病患者蛋白质摄入量为~/(kg·d)。而对于透析的糖尿病肾病患者则建议蛋白质摄入量为/(kg·d)，其中优质蛋白(鱼、肉、豆、奶、蛋类)占50%以上。建议在总蛋白量不超量的前提下，大豆蛋白可与动物蛋白交换食用。

2. 低糖、低脂饮食

低糖食物：含糖低的水果如木瓜、李子、草莓、西瓜、牛油果、柠檬、青瓜、毛豆、茄子、丝瓜、冬瓜、黄瓜、生菜等。

低脂食物：脂肪占总热量的20%~25%，选择橄榄油、花生油等富含单不饱和脂肪酸的植物油。

3. 低盐饮食

食盐摄入量：每天6克盐，严重时不超过5克。

限制食物：少吃或不吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品，少吃含盐量高的调味品或食物。

4. 控制水量

科学喝水：终末期肾病的尿毒症期不宜多喝水，每日摄水量一般为前一日的排尿量加上500毫升。

5. 高纤维食物

蔬菜：菠菜、芹菜、胡萝卜、西兰花、苹果、橙子、草莓、蓝莓、燕麦片、糙米、全麦面包等。

水果：无糖或低糖水果。

全麦产品：全麦或糙米产品。

6. 限制高磷食物

高磷食物：奶酪、糖浆、杏仁奶等。

低磷替代品：非甜味杏仁奶等。

7. 不应吃的食物

高糖食品：糖果、巧克力、蛋糕、饼干、冰淇淋等。

饱和脂肪食品：油炸食品、炸鸡、油炸土豆等。

白面包和白米饭：精制的白面包和白米饭。

8. 其他注意事项

秋冬季节：注意保暖，避免感染，特别是感冒和流感。

餐餐蔬菜：餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当，深色蔬菜占1/2以上。

定时定量：进餐需注意定时、定量，细嚼慢咽。

这些饮食指导原则有助于控制糖尿病肾病的进展，保护肾脏功能。请在制定饮食计划时咨询专业医生或营养师，以确保饮食计划适合您的具体情况。

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