饮食一直是白斑注意事项中尤为重要的一项，不是所有的食物患者想吃就可以吃的，有些食用不当很容易对疾病造成不好的影响，那么白斑的饮食禁忌都有什么呢？

　　医师指出，白斑患者应该少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果，例如樱桃、橙子等。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，不利于黑色素形成。所以体内维生素C含量增高，不利于白斑患者的恢复。此外还要减少食用那些含谷胱甘肽的食品。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白斑患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。推荐阅读《小孩白癜风的治疗与护理》

　　此外，白斑患者要多吃含酪氨酸酶的食物。这些食物主要有动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。因为黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下生成的多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物。医师还指出患者可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜等。这对病情的恢复都是有好处的。

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