鸡蛋是我们从小吃到大的东西，几乎在所有人的眼中，都是营养的代表物，补充蛋白质的佳品。但是对于白癜风患者而言，常吃鸡蛋有没有好处呢？一起来看看~

1、白癜风患者多吃鸡蛋能够增强体质

鸡蛋中所含的营养物质基本涵盖了人体内的所需物质，因此才会被称作“人体的营养库”，所以白癜风患者在平时可以吃鸡蛋以增强自身的体抗力和体制，这样对病情的好转也是有帮助的。

2、白癜风患者饮食多吃鸡蛋提高记忆力

蛋黄中含有的卵磷脂、胆固醇等元素，对神经系统的保护起到很大的作用，可以刺激人们的记忆神经，大大提高记忆的能力。

3、白癜风患者吃鸡蛋可以保肝护脏

有些白癜风患者经常喝药，使肝脏遭到破坏，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以有效补充所缺失的蛋白质。鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发一些不良的后果。

1、吃未熟鸡蛋易引起腹泻

未熟的鸡蛋中抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶没有被分解，会影响生物素和蛋白质的消化、吸收，会使身体出现食欲不振、全身无力等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

2、煮老的鸡蛋不易吸收

鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收，蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲。

3、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】