济南中医白癜风医院

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2023-12-06 09:21:43

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  清淡饮食的定义

  清淡饮食是在食物多样化的基础上,合理搭配营养。其主要特点是尽量保持食物的原汁原味和营养,少油、少盐、少糖、不辣。清淡的饮食可以吃肉和蔬菜,但不建议吃肥肉,主要是白肉和瘦肉。

  调味少盐少辣

  《中国居民膳食指南(2022)》指出,成年人每天的盐摄入量不应超过6克。吃得太咸会使体内的代谢废物无法很好地排出,水滞留在体内,导致水肿和肥胖。在日常烹饪中,你可以在菜快出锅时加盐,这不仅可以保证味道,还可以减少盐的用量。适当的辛辣食物可以增加食欲,但太辣容易刺激消化系统,引起火灾、口腔溃疡、便秘等问题,影响新陈代谢。

  使用少量的油

  许多人喜欢吃油腻的食物,比如大鱼和肉。即使他们在家里炒蔬菜,他们也会放很多油,但这对健康非常不利,尤其是一些消化能力差的中老年人和三高人群。为了健康,我们要吃得清淡,少放油。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精制橄榄油、葵花籽油、大豆油等要经常更换。

  烹饪常用于烹饪

  日常饮食中的烹饪方法有很多:油炸、爆炸、油炸、油炸、烹饪、油炸、油炸、炖、炖、炖、烤、烤、炖、烤、熏、炖、炖、煮、蒸、涮等。然而,如果我们想要健康的饮食,我们选择蒸、煮、凉拌等烹饪方法,这些方法可以大限度地保留食物营养,减少脾胃消化消耗。我们还应该学会搭配各种配料。例如,肉建议与低脂和高纤维的细菌和藻类配料一起烹饪,这样可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。

  主要吃肉“白”“瘦”

  清淡的饮食也需要吃肉,但脂肪含量高,容易影响心脑血管健康。瘦肉和白肉应该是主要食物。请注意,白肉是指脂肪含量相对较低、不饱和脂肪酸含量较高的肉类,尤其是鱼类,在预防血脂异常和心脑血管疾病方面发挥着重要作用。

  控制糖的摄入量

  《中国居民膳食指南(2022)》指出,居民应控制每人每天添加糖的摄入量不超过50克,控制在25克以下。25克的概念是什么?一般来说,大约有2汤匙的勺子可以吃。这里的少糖并不意味着我们在喝奶茶和咖啡时应该少吃糖、饮料和甜点。

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