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炎炎夏日，人们常会觉得倦怠，不思饮食，加之饮食贪凉、久坐空调房，很容易影响消化功能。那么，高温天气该如何安排饮食呢？

每餐有主食

天气太热，没有胃口，部分人倾向于避免主食摄入的饮食策略。但这种做法可能导致营养不均衡，影响机体的正常运转和能量供应。

在夏季即使食欲不佳，也应摄入一定量的主食以确保身体获得均衡的营养和能量。

全谷物如小米、藜麦、玉米、糙米，都是夏季主食的理想选择，但主食的摄入也应注意适量。

优质蛋白质不能少

在高温状态下，人体内的蛋白质分解会增强，应注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质。

增加蛋白质的摄入可以改善机体营养状况，可选择瘦肉、鱼类、禽肉、乳类等富含优质蛋白质的食物来弥补蛋白质的消耗。

肾友即使肾功能正常，仍需注意蛋白质的摄入不宜过高，以免增加肾脏的负担。

水分要补足

在夏季，保持身体水分的平衡很重要。对于肾功能稳定的肾友，每日摄水量与正常人并无太大区别，可维持在2500ml左右，如果扣除每日三餐摄水量，单纯喝水1500ml左右。

推荐饮用温凉白开水，未渴先饮，少量多次，少喝不喝浓茶、咖啡、含糖饮料。

饮水应缓慢、间断进行，分多次小口慢饮。此外，在大量出汗或运动后，可适量补充淡盐水，以维持体内电解质平衡，防止脱水和其他相关健康问题的发生。

适量补充维生素和矿物质

在夏季饮食中，合理搭配蔬菜和水果是补充维生素和矿物质的有效途径。

绿叶蔬菜、番茄、黄瓜等蔬菜富含维生素K、叶酸和膳食纤维，有助于保护心血管、骨骼和维护消化系统健康。

水果虽好但不能替代正餐。水果中水分占比较高，但糖类占比也不低，不宜食用过多。

把好“病从口入”关

进入夏季，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物易腐败变质，由于摄入腐败变质或被致病菌污染的食物引起的腹泻进入高发期。

夏天要把好“病从口入”关，注意饮食卫生，不吃腐烂、变质的食物，不喝生水，生吃瓜果蔬菜要洗净。

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