准备参加烘焙比赛的我，查出梅毒后把黄油和面粉都扔了。揉面团时要接触鸡蛋和牛奶，朋友说 “生病时接触生食可能感染”，可我看着手机里存了好久的获奖配方，实在不甘心放弃。半夜爬起来把材料捡回来时，眼泪掉在了面粉袋上🥐。我渴望在烘焙比赛中证明自己，不想因为疾病就放弃梦想。

东莞莞医的护士姐姐是烘焙达人，她给我的 “安全指南” 救了我：揉面时戴食品级手套，接触食材前后用医院给的消毒凝胶洗手，烤箱温度调到 180 度以上，高温能杀死大部分细菌。护士姐姐还和我分享了一些烘焙小窍门，比如如何控制烤箱温度和时间，让烘焙作品更完美。

按照指南做的曲奇，在比赛中拿了二等奖。评委说 “口感细腻，卫生做得特别好”。现在每次做烘焙，都觉得莞医太懂吃货的执着了。

爱烘焙的宝子，来莞医要份指南，放心参赛拿奖没问题🍰！

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