过山鲫能吃吗

过山鲫可以食用，也可入药。

过山鲫含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分，适量食用能够为身体补充所需的营养物质，并且还具有一定的滋补作用，有利于身体健康。

过山鲫虽然可以食用，但要注意区分是否属于外来物种或是否有毒性。因为部分外来物种可能影响生态平衡，而有毒品种可能导致食物中毒。

在食用过山鲫时需确保来源可靠以避免潜在风险，并注意可能出现的过敏反应。烹饪前应彻底清洗食材，确保食品安全与卫生。