胃旁路手术，全称为“腹腔镜Roux-en-Y胃旁路手术”，是一种专门用于治疗肥胖症及相关代谢性疾病（如2型糖尿病）的高效外科手术方法。该手术通过改变胃肠道的结构和生理功能，帮助患者实现显著的减肥效果。

手术过程中，医生会将患者的胃分为上下两部分，其中较小的上部胃囊仅保留原胃容积的1/10至1/6，用于容纳食物。这一改变限制了每次能摄入的食物量，使人容易产生饱腹感，从而有效减少进食量。同时，手术还会在小胃的切口处开一条“岔路”，接上截取的一段小肠，重新排列小肠的位置，使食物绕过大部分胃和一段小肠。这一改变能够减缓胃排空速度，缩短小肠的有效吸收长度，进而减少营养物质的吸收，使身体摄入的热量降低。

胃旁路手术特别适用于那些体型过于肥胖，且通过常规减肥方式难以有效减重的患者。此外，它还可以作为肥胖型2型糖尿病、高脂血症、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗手段。许多患者在接受手术后，不仅体重得到了快速且持续的减轻，与肥胖相关的多种健康问题也得到了明显改善。

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