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　　酒精性肝病是由于长期过量饮酒导致的肝脏损伤，包括脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等。对于这类患者来说，饮食调整是治疗和预防疾病进展的重要环节。以下是一些针对酒精性肝病患者的饮食忌口建议：

　　1. 避免酒精摄入：首先，患者应完全戒酒。即使是少量的酒精也可能加重肝脏的损伤。

　　2. 限制盐分摄入：过多的盐分可能导致水肿和腹水。建议每日盐摄入量不超过5克。

　　3. 控制蛋白质摄入：在肝硬化晚期，患者可能需要限制蛋白质摄入，因为肝脏可能无法正常代谢蛋白质。但在早期，适量的高质量蛋白质(如鱼、鸡胸肉)是有益的。

　　4. 避免高脂肪食物：高脂肪食物可能加重肝脏的负担。建议选择低脂肪的食物，并避免油炸食品。

　　5. 限制糖分摄入：过多的糖分可能导致肝脏脂肪堆积。尽量避免含糖饮料和甜点。

　　6. 避免某些草药和补品：某些草药和补品可能对肝脏有害，如大黄、甘草等。在服用任何补品或草药前，请咨询医生。

　　7. 避免生食和半生食：如生鱼片、生蚝等，因为它们可能含有对肝脏有害的细菌或病毒。

　　8. 限制咖啡因摄入：过多的咖啡因可能对肝脏造成额外压力。建议每天摄入的咖啡因不超过200毫克。

　　9. 保持水分平衡：确保每天摄入足够的水分，但避免过量，以免导致水肿或腹水。

　　10. 避免加工食品：加工食品中可能含有对肝脏有害的添加剂和防腐剂。

　　总之，酒精性肝病患者的饮食应以清淡、低盐、低脂、低糖为主，同时确保摄入足够的营养以支持身体的恢复。在制定饮食计划时，建议咨询营养师或医生的建议，以确保饮食安全且有助于疾病的恢复。

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