南京太乙堂中医院的戴春海院长提到，通过饮食预防肺癌，可以多吃以下几类食物：

1. 富含类胡萝卜素的食物：如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、杏子、哈密瓜等。类胡萝卜素具有抗氧化作用，可以保护人体的DNA不被破坏，降低肺癌的发病率。

2. 十字花科蔬菜：如花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝、白菜、油菜等。十字花科蔬菜含有丰富的抗氧化物质和植物化学物质，有助于预防肺癌。

3. 绿黄色果蔬：如西红柿、菠菜、芹菜、西兰花、黄豆芽等。这些食物富含维生素A、C和E，具有抗氧化作用，有助于预防肺癌。

4. 坚果：如杏仁、核桃、腰果等。坚果富含抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防肺癌。

5. 番茄红素丰富的食物：如西红柿、番茄制品、番石榴、西瓜、粉红葡萄柚等。番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防肺癌。

6. 富含硒的食物：如巴西果、海鲜、小麦、糙米等。硒具有抗氧化作用，有助于降低肺癌的发病率。

7. 真菌类食物：如香菇、木耳、银耳等。这些食物富含多糖类物质，具有提高免疫力、抗肿瘤作用。

8. 富含ω-3脂肪酸的食物：如深海鱼类、亚麻籽、核桃等。ω-3脂肪酸具有抗炎、抗氧化作用，有助于预防肺癌。

戴春海院长阐明，这些食物中富含的抗氧化物质、植物化学物质和微量元素可以有效抵抗氧化应激，降低肺癌的发病风险。同时，这些食物还能提高免疫力，增强身体的抵抗力，从而降低肺癌的发生率。坚持食用这些食物，有助于让肺癌远离。

此外，戴春海院长还强调，预防肺癌还需养成良好的生活习惯，如戒烟、减少有害物质接触、保持室内空气流通、定期体检等。同时，保持良好的心态、适度锻炼、规律作息也是预防肺癌的重要措施。

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