颈动脉斑块指的是颈动脉管腔存在斑块，斑块附着在颈动脉血管的管壁上，使得管腔狭窄的一类疾病。斑块大多是由血管中的脂类物质沉积所导致的，称之为颈动脉粥样斑块硬化。但是少数的患者也为血栓，脱落所导致的。刚发现颈动脉斑块时，应给予重视，因为斑块会导致颅脑内血流供应减少进一步加重，引起颅内缺血缺氧的表现，出现头痛，头晕等神经系统不适症状。所以一定要引起重视，积极的进行治疗，而且还要定期的到医院进行复查。

　　哪些因素，会加速斑块形成？

　　除了随着年龄增长血管斑块会出现以外，一些生活中的不良习惯，会加速斑块的形成，

　　像经常抽烟，喝酒，高盐，高糖，高油饮食，经常久坐不动，经常熬夜，以及肥胖的人群，这些因素都是加速斑块形成的危险因素。

　　预防斑块形成，吃的食物是关键，以下3种食物经常吃，有效预防血管斑块形成。

　　1、富含粗纤维的食物

　　富含粗纤维的食物，可以促进身体的新陈代谢，加速血液循环，促进体内血管垃圾的排出。

　　包括各种粗粮、蔬菜，

　　比如，燕麦，荞麦，黄豆，绿豆，红薯，海带，油菜，包菜，紫甘蓝，胡萝卜，西兰花，芦笋，紫菜等。

　　2、富含维生素的食物

　　富含维生素的食物，像各种蔬菜、水果。

　　比如，白萝卜含有丰富的维生素c，可以起到减肥和降低血脂的功效，香菇中含有丰富的钾，能够保持肌肉和血管的弹性。黑木耳中含有丰富的维生素k，能够减少血小板聚集，预防血栓的形成。黑米中含有丰富的维生素E等营养成分，能消除血中多余的自由基。

　　推荐一道食谱：香菇白萝卜汤。

　　原料：白萝卜块150克，香菇120克，葱花少量。

　　调料：盐2克，胡椒粉2克。

　　制作过程：（1）将水烧开，放入切好的白萝卜，倒入洗好的香菇。（2）盖上盖，大火煮约3分钟。（3）揭开盖加入盐，胡椒粉适量调味，开水煮一会使食物入味，撒上葱花即可食用。

　　注意香菇中含有嘌呤，对于有痛风和尿酸高的人群不建议食用。

　　3、富含高蛋白质的食物

　　富含高蛋白的食物，像牛奶，鸡蛋，海鱼等，有助于提高和增强人的免疫力，消除体内自由基。

　　比如，鲈鱼是常见的海鱼，含有丰富的必需脂肪酸和优质蛋白质，还含有丰富的维生素A，B族维生素，钙，镁，锌硒等营养元素，所以说鲈鱼营养价值很高，可预防心脑血管疾病。

　　北京刘家窑中医院心脑血管科中医专家提醒您：

　　提前控制发展、生成因素，不给颈动脉斑块形成的机会，预防大于治疗。

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