食道癌术后吃什么饭

我四叔吃饭咽不下，胸闷，在我们县城卫生院确诊为食道癌，看了医生，情况好像好了一些，关于食道癌术后吃什么饭你了解吗？一起来说说食道癌术后吃什么饭。

饮食一：食道癌患者饮食应避免进食过热、粗糙或酸性食物，以减少局部刺激而引发的疼痛。食道癌患者家属不要图便宜，买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

饮食二：吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

饮食三：水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

对于食管癌，当前要完全做到一级预防是不可能的。由于食管癌的发生、发展时间较长，如能做到早期发现、早期诊断并予以及时治疗，特别是阻断癌前病变的继续发展，是当前现实可行的肿瘤预防方法。