生血管硬化要怎么控制饮食

前几天和朋友聊天的时候，得知他们家里的老人患了血管硬化疾病，嘱咐我也要注意自己家老人的身体状况，为了预防我让他也给我普及了一些症状和注意事项，今天就让我来说一说生血管硬化要怎么控制饮食。

第一：适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻0.5～1千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

第二：少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过2个。

第三：少吃动物油（猪油）：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。

老人的身体免疫系统相对比较差，所以我们要多加注意老人的身体，饮食多以清淡为主，可以少吃多餐，烟酒都对他们的身体有很大危害，所以要注意戒除，常喝茶也会有所帮助。