食道癌病人手术后饮食

我奶奶在去年的时候说话的时候突然变了声，不如以前洪亮了，说话声音嘶哑，饭也吃不了多少，只要一吃就咽不下去，过了两个月之后，检查出来患有食道癌，后来经过手术化疗等等方法来治疗，目前已经出院休养，现在饮食上我们也十分注意，很多人帮我食道癌患者可以吃哪些，就这个问题想给大家分享。

首先，由于食道癌患者食道比较脆弱，平时多吃绿色蔬菜，如胡萝卜、绿色青菜等。多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等。这情况也看看中医大夫，来服用中草药调理。中草药对人体安全无毒，整体上调节身体状态，往往收到奇效。

其实，食道癌患者可以吃的水果比较多，但是要注意不要损伤了食道。咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品等会引发食管癌的食物不要再吃了。病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。

最后，食道癌患者应该要增强自身体质，宜消化宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，食道癌可以食用富含维生素c和维生素a的水果，如西瓜、香蕉、苹果、橘子、桃、菠萝、杏、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、刺梨等。

患了食道癌之后，一般的都吃不下饭，所以食道癌的患者应该多多休息，避免劳累，现在进食困难的话，可以放置一个食道支架，撑开食道，这样患者可以顺利进食。不要吃辛辣刺激的食物，比如生葱、生姜、生蒜、辣椒等，不要吃海鲜、羊肉等。开始尽量半流食或者流食，可以把蔬菜、水果榨汁，如果可以吃一些软食时，可以吃一些高蛋白的淡水鱼肉、鸡肉、鸭肉以及蛋类，最好打碎后食用。