食道癌吃什么疏菜好

这段时间真的是感觉自己的身体很难受的了，我现在是已经食欲都不好了，自己也已经做了检查了，是得了食管癌了，通过严格的治疗，病情稳定了些，你想知道食道癌吃什么疏菜好吗？我来和大家探讨一下食道癌吃什么疏菜好。

饮食一：咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中，如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实，有近30种亚硝胺化合物，口服或胃肠外给药，能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区，这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

饮食二：熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

饮食三：炒菜时油不要放得太多，研究表明，食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

患有食道癌这种疾病的患者会出现人们的胸骨后疼痛的现象，患有食道癌这种疾病的患者在食用东西的下咽时食管有疼痛感，患有这种疾病的人还会出现下咽饭菜会困难的现象