在日常生活中，人们很容易患上急性肠胃炎。导致急性肠胃炎的原因很多，譬如吃了超过4小时的凉拌菜、加热不充分的路边摊、未煮熟的海鲜等不干净的食物。随着雨季到来，海水淡化，赕易污染，如果加工不当，甚至有人生食海鲜，就极易引起急性胃肠炎。

　　此外，饮食不规律、暴饮暴食，或是食用了大量油腻、刺激等难消化食物，都可能引发胃肠不适。

　　急性肠炎有哪些症状呢？

　　1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是急性肠炎的主要症状。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐，呕吐物多为胃内容物。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。

　　2、体征方面：肠炎早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自己好。

　　3、全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。

　　急性肠炎的预防也尤为重要

　　1、养成一个健康的饮食习惯，这一点预防急性肠炎是很关键的，在生活中一定要注意饮食和饮水的卫生，冰箱内的食物生食和熟食一定要分别放置。

　　2、饭前便后一定要记得洗手，清洁手上的细菌，蔬菜瓜果之类的食物在使用之前一定要清洗干净。

　　3、外出旅行或者游玩要注意选择一些干净卫生的饭店，保证自己饮食上的卫生。

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