白癜风朋友把新鲜香菇放在冰箱里存放，一般情况下可以存放1-2个月。但是具体的存放时间与其新鲜程度、环境、存放的方式、气温等因素有关，存在一定的个体差异。

1、存放的时间：如果将新鲜的香菇洗净后，放入冰箱冷藏室中，可以存放1-2个月。但是如果将新鲜的香菇从冰箱冷藏室中取出，在室温条件下进行存放，一般可以存放1个月左右;

2、存放的方式：将新鲜的香菇放在冰箱冷藏室中，可以存放2-3天。但是如果将新鲜的香菇从冰箱冷藏室中取出，直接进入冰库，存放时间会缩短，一般在1周左右。但是如果将新鲜的香菇放在冰箱冷冻室中，可以存放3个月左右;

3、气温：气温对新鲜香菇的影响较大，夏季温度较高，可以使新鲜香菇的存放时间适当延长，而冬季温度较低，可以使新鲜香菇的存放时间相应缩短;

4、其他方面：新鲜香菇中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时含有钙、磷、铁等微量元素，将新鲜香菇烹饪成香菇汤，其中的营养物质更容易被人体吸收，有助于补充营养。

通常建议白癜风患者多吃富含维生素C、维生素E的食物，可以阻断黑色素形成，同时避免吃辛辣刺激性食物，有利于疾病恢复。由于白癜风是自身免疫系统紊乱导致，与免疫力低下有关，而新鲜香菇含有酪氨酸，吃多了不利于疾病恢复，所以建议适量吃新鲜香菇。

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