营养专家眼中的3种“金牌零食”，越吃越健康，可以放心给孩子吃

“糖尿病不是“老年病”吗？他才9岁怎么会得糖尿病啊？”李大爷一脸震惊地问医生。

辉辉（化名），9岁，是家里的独生子，父母常年在外打工，由爷爷奶奶照料，平日里宠得不行，总是有求必应，辉辉想吃零食时，爷爷奶奶就一堆一堆的往家里搬，想吃甜品，二话不说就是买。

由于经常吃一些油炸、甜品等零食，再加上不锻炼，所以导致辉辉特别胖，才一米二的个子，体重却达到了100斤。

这两天辉辉老是跑厕所，爬个三楼都喘得不行，爷爷奶奶有点担心，便带孩子去医院看了下，结果被诊断为糖尿病。幸亏发现的及时，还没有发生并发症，但如果再这么下去，后果不堪设想。

随后医生给辉辉制定了治疗方案，按时打胰岛素，且密切监测血糖。而谈及原因，医生表示辉辉之所以会得糖尿病，就是因为经常吃高糖、高脂肪的零食，加上缺乏锻炼引起的。

希望辉辉的家长后续可以在饮食方面加以调整，别再这么“宠”孩子了。零食，是每位小孩子的最爱，很多父母由于宠着孩子，对孩子也是有求必应。

可长期零食真的不是一种健康的饮食习惯，吃多了很容易诱发糖尿病等多种健康问题，所以提醒各位家长还是要注意控制一下。

这5种零食，孩子再馋都不能给他吃

1、油炸食品

比如汉堡、鸡块、薯条、炸串等，这类食物是绝大部分小孩的“心头好”，可这类食物的背后往往贴有“高热量”、“高油脂”等标签，长期食用可诱发高血脂和冠心病等问题。

2、奶茶、碳酸饮料

这类零食也是小孩的最爱之一，可是对儿童健康却是非常不利的，因为这类饮品糖含量比较高，且会添加多种制剂如香精、色素，以及反式脂肪等，对儿童健康不利，而且还会提升患龋齿的几率。

3、派类食物

比如巧克力派、菠萝派、蛋黄派等食品，闻起来香喷喷的，外形又很好看，口感也好，也是比较受孩子喜欢的一种零食。可是这类食物当中的脂肪、热量含量也是比较高的，吃多了对健康不利。

4、果冻

现在很多果冻的“造型”都非常好看，而且味道也很不错，非常容易吸引小孩子，可是果冻并没有什么营养价值，它当中往往还含大量的糖分。

而糖分摄入超标，容易导致能量过多的进入到体内，增加糖尿病、脂肪肝、肥胖、超重等情况的发生。

而且果冻在制作过程中，会添加山梨酸钾、卡拉胶及柠檬酸等多种添加剂、色素，摄入过多会加重肝肾负担，影响肝肾功能。最重要的是，孩子在吞咽果冻时还会有一定的危险，所以还是少给孩子吃。

5、膨化类食物

比如薯片、虾条、爆米花等，这些也是小孩非常喜欢的一种零食，但这类零食当中含铅、铝等多种金属元素，摄入过多，可对人体的神经系统和消化系统等造成一定的损伤，所以为了健康着想，还是少吃。

关于零食，其实绝对禁止是很难的，而且零食并不是原罪，吃得太多才是。所以对于零食问题，我们更重要的是控制量，避免零食过食，损害健康。

零食不是原罪，但吃太多会带来4个问题

不少孩子吃零食，那真的是比吃饭积极，甚至把零食当饭吃，而这种属于零食过食，对健康可产生多种危害，而首当其冲就是肥胖，由肥胖引发的一些列问题更是让人防不胜防。

比如，过早肥胖可使孩子的生理机能滞缓发育，影响身高、智力发育，使孩子不如同龄人中身材健康的孩子长得高，思维也更不灵敏，反应比较迟钝。

其次，过度肥胖还会引发高血脂、高血压、脂肪肝、儿童糖尿病等多种并发症，像文章开头的辉辉不就被诊断为糖尿病吗？这就是一个很好的例子。

另外，过度肥胖也可能使孩子的心理发生一些变化，被人用异样的眼光看待，从而使孩子出现焦虑、自卑、抑郁等情绪，对孩子的心理健康也是很不利的。

所以，为了孩子的健康着想，一定要控制好零食的摄入量，尽可能的少吃，或者悬着一些相对健康的零食。

3种公认的健康零食，家长可以让小孩放心吃

蔬果类

如葡萄干、芒果干、烤苹果干等，这类零食中含有维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的成长发育和免疫可起到促进作用。

坚果类

如腰果、杏仁、榛子、松子、核桃等，当中含多种人体所需营养，包括植物蛋白、维生素以及钾、锌、钙、等矿物质。

不过需要提醒的是：3岁以下的孩子不建议食用整粒坚果和坚硬的颗粒食物，以免呛到气管，造成窒息风险；3岁以上可根据情况选择坚果。

奶制品

如牛奶、奶酪、牛奶棒等，这类零食当中含丰富的蛋白质、钙剂、矿物质等营养成分，适量吃点对促进儿童青少年骨骼发育有重大意义。

选择一些健康的零食，对促进孩子身体发育，补充营养是有帮助的，所以，别一味的拒绝零食。

零食虽美味，4个建议要牢记

零食确实是好吃，但吃多了，对健康极其不利，所以为了可以健康的吃零食，有些注意事项一定要遵守，如：

零食不能代替正餐

对于孩子把零食当饭吃这种行为一定要坚决禁止，不能因为宠爱孩子而惯着他，这样最终会“害”了他。

因为孩子正处于身体发育的关键阶段，而成长所需的营养来源主要还是依赖于正餐，光吃零食很容易导致营养不良，进而引发多种健康问题。

睡觉之前别吃零食

不少人喜欢晚餐到晚睡前的这段时间，边看电视边吃，这样很容易吃多，导致能量过剩，引发肥胖，同时加重孩子肠胃的负担，影响孩子的睡眠质量。所以最好避免这个时间段吃，比较合适的吃零食时间是两餐之间。

控制好量

这一点很重要，大家一定要严格遵守，一般来说，零食的热量占一日总能量摄入的10%以内（200千卡/天左右）就行，不然会影响正餐的摄入；另外，如果正餐摄入充足，零食就不能多吃。

吃零食要注意卫生、安全

食品卫生一定要注意，不然很容易导致腹泻、肠胃炎等问题，尽量避免那些路边摊零食，卫生多半没有保障。

同时自己吃零食之前，一定要洗手，不然每天手接触的东西是比较多的，食物接触后容易沾染细菌，进入体内危害健康。

除此之外，如何挑选零食也是一门学问。

1、注意看营养成分表，尽量避免选择、糖、钠含量高的零食。

2、注意留意类别，水果、奶类和坚果类零食优先，少选曲奇饼干、夹心蛋糕、薯片等高油、高盐、高糖的零食。

3、注意过敏信息，看是否有过敏原标记，尤其是孩子有过敏史更要慎重，不过后果很严重，严重的还可能致死。

总结：零食，其实也不是“罪不可赦”，所以不要一味否定，只要挑对了适量吃，对健康并不会有什么影响，反而有好处。

参考资料：

[1]《如何合理选择零食》.北京晚报.2021-03-25

[2]《宝宝不能吃零食？5个零食小攻略用起来》.人民网-科普中国.2020-04-14

[3]《给孩子选零食别忘“三看”》.中国妇女报.2021-02-02

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