成都风湿医院

痛风吃什么主食可以防止尿酸升高?成都哪个医院看痛风好?

2021-03-15 17:53:53

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  得了痛风的人都知道饮食调整是痛风治疗很重要的一部分,很多风友都知道痛风后不能吃海鲜、动物内脏、酒类等,但往往忽略了对于主食的控制。这篇文章为痛风患者详细的讲述一下痛风吃什么主食可以防止尿酸升高?成都哪个医院看痛风好?

  1、哪种主食更适合痛风患者?

  (1)主食是碳水化合物的主要来源,如果主食摄入不足,体内碳水化合物不足,容易造成脂肪组织动员起来,分解产生一种叫酮体的物质,而酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用,所以说,摄入充足的碳水化合物是有利于尿酸排泄的。

  (2)粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多,痛风患者应该少吃(糖尿病患者则相反,应多吃纤维成分较多的粗粮)。

  (3)细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少,适合痛风患者食用,但要注意:其膳食纤维含量少,容易引起血糖的波动。

  (4)当然,粗细搭配,以细粮为主,粗粮适量,营养均衡更好一些。

  2、主食需要控制吗?吃多少合适?

  痛风患者一般偏胖的居多,很多风友为了达到控制体重或者减轻体重的目的,因此需要控制每天能量的摄入量。而主食是我们能量的主要来源,因此,主食的摄入量是需要控制的。

  一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此,每个人的能量需要量是不一样的,主食的量也是不一样的,痛风患者一般摄入主食的量大概在3两~7两(150g~350g)(生重)范围内。

  3、痛风患者如何吃面食?

  (1)警惕拉面:高盐、高汤和拉面剂;

  (2)警惕点心:高糖、高脂肪、高能量和发酵,不利于痛风患者控制体重,并且人造黄油反式脂肪酸含量高,对血脂不好。

  (3)警惕发酵馒头:发酵酵母的嘌呤含量很高。

  (4)警惕灌汤包、馄饨、水饺:肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。

  (5)要选择非发酵性面食,如面条、烙饼等。

  建议:风友们应该少吃红肉和海鲜、 酒精,如啤酒、葡萄酒和烈性酒、含有高果糖谷物糖浆的食物和饮料 (包含大多数的苏打水、蛋糕和曲奇饼);相反,应该多吃 低脂乳制品,如低脂牛奶、 奶酪和酸奶、全谷物和蔬菜。

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