尿酸是人体内嘌呤的代谢产物，当嘌呤代谢紊乱时，会导致尿酸升高，当尿酸过高时，可能会引起痛风，所以尿酸高的患者在饮食上，需要注意适当进食低嘌呤的蔬菜，常见的有冬瓜、土豆、苦瓜、胡萝卜、西红柿等。

1、冬瓜：每100g冬瓜中含有的嘌呤量为8.8mg左右，属于低嘌呤蔬菜，尿酸高的患者适量进食冬瓜，可以增加饱腹感，且其性质温和，还能促进尿酸的排泄;

2、土豆：每100g土豆中含有的嘌呤量为22mg左右，属于低嘌呤蔬菜，尿酸高的患者适量进食土豆，不会导致尿酸水平升高，还能补充人体所需的营养物质;

3、苦瓜：每100g苦瓜中含有的嘌呤量为6.38mg左右，属于低嘌呤蔬菜，尿酸高的患者进食苦瓜，不会导致尿酸水平升高，还具有一定的辅助降尿酸的作用;

4、西红柿：每100g西红柿中含有的嘌呤量为3.6mg左右，属于低嘌呤蔬菜，尿酸高的患者进食西红柿，不会导致尿酸水平升高，还具有一定的辅助保护肾脏的作用;

5、其他蔬菜：如芹菜、白菜、油菜、胡萝卜、莲藕、黄瓜、冬瓜、海带、西瓜等，其中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，尿酸高的患者适量进食，可以补充身体所需的营养物质。

建议患者在进食蔬菜后，适当增加饮水量，促进尿酸的排泄，避免尿酸持续升高。尿酸高的患者，除了可以进食以上蔬菜外，还需要在医生的指导下，使用药物进行治疗，常用的降尿酸药物有苯溴马隆片、别嘌醇片、非布司他片等。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】