鲫鱼汤中嘌呤含量较高，经常喝鲫鱼汤可能会引起尿酸水平升高，从而增加患者得痛风的风险。痛风是一种代谢性疾病，由于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍，导致血尿酸升高所致，常出现于足背、踝、足跟等部位，可出现红、肿、热、痛等症状，严重时可引起关节活动受限。

1、嘌呤含量较高：鲫鱼汤属于高嘌呤食物，每100g新鲜鲫鱼中的嘌呤含量约为3mg，因此经常喝鲫鱼汤可能会导致体内嘌呤含量持续升高，进而增加痛风的风险;

2、体内尿酸代谢紊乱：由于免疫力下降、作息不规律、饮食不当、服用药物等因素，可能导致机体尿酸代谢紊乱，出现高尿酸血症。若经常喝鲫鱼汤，鱼汤中的嘌呤在体内代谢为尿酸，可使血液中尿酸含量持续升高，出现痛风;

3、尿酸排泄障碍：常见于肾脏疾病，如慢性肾炎、肾小球肾炎等，可导致肾小球滤过率下降，使尿酸难以排出体外，进而出现血尿酸增高，引起痛风。此外，若经常喝鲫鱼汤，鱼汤中的蛋白质、脂肪等可加重肾脏负担，增加痛风发作的风险。

建议痛风患者在饮食方面，应注意禁止高嘌呤食物的摄入，如啤酒、海鲜、动物内脏等，可多食用新鲜的水果、蔬菜，多饮水，促进尿酸的排泄。在医生指导下进行积极、规范的治疗，同时戒烟、戒酒，适当进行体育锻炼。

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