白癜风病人的饮食问题主要与维生素、微量元素、蛋白质摄入不足，以及疾病本身有关。因此，白癜风病人应养成营养均衡的饮食习惯，避免辛辣、刺激性食物，以及避免暴饮暴食，不要过度偏食，适当多吃蔬菜、水果。

1、维生素、微量元素摄入不足：如缺乏维生素B、维生素C、叶酸、硒、铜等，可能会降低机体免疫功能，而诱发白癜风。因此，平时应多吃富含维生素的水果和蔬菜，如西红柿、猕猴桃、菠菜、胡萝卜等，补充维生素C、叶酸、硒、铜等，以促进疾病恢复;

2、蛋白质摄入不足：平时饮食上也应多吃一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以补充身体所需的营养，有助于身体健康;

3、进食过多：白癜风病人本身机体免疫力较低，且胃肠消化功能比较弱，因此应避免进食过多的蛋白质，以免给胃肠道造成负担，引起消化不良等胃肠道不适症状。

此外，白癜风病人应戒烟、戒酒，少喝浓茶、咖啡等刺激性饮品，还应少吃油腻、辛辣、刺激性食物，少吃羊肉、海鲜等食物，以免加重病情。日常生活中，还应保持积极乐观的心态，配合医生进行治疗，按时、按量服用药物。注意不要私自停药或减量，定期复诊。适当进行运动，如慢跑、快走等，锻炼身体，有助于身体恢复。

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